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¿Quién dijo que hay que comer de todo?

¿Quién dijo que hay que comer de todo?

¿Quién dijo que hay que comer de todo? “Comer de todo” es comer mal Tu abuela -aunque es posible que sea mejor decir la abuela de tu abuela- tenía razón, en aquel contexto, cuando decía “hay que comer de todo” como mensaje ultra destilado al respecto de lo que ha de...

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¿Qué son las células epiteliales?

Las células epiteliales de la mucosa bucal no se trata de saliva sino de las células que recubren el interior de la boca. El epitelio bucal es el tejido formado por varias capas de células unidas entre sí, que recubren la superficie libre de la boca, y constituyen el...

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Diabetes en la consulta del dietista-nutricionista

Diabetes en la consulta del dietista-nutricionista

El papel del dietista-nutricionista en la diabetes tipo 2 A menudo esto es a lo que se enfrenta el o la dietista- nutricionista un paciente que posiblemente tiene diabetes tipo 2, y no lo dice. Va con la idea de perder peso , quiere orientación y estructurar una...

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La diabetes acorta la vida de forma dramática

La diabetes acorta la vida de forma dramática

La diabetes acorta la vida de forma dramática La diabetes está asociada con un incremento de la tasa de mortalidad del 75% en adultos. Es más, se estima que obtener un diagnóstico de diabetes con 60 años implica un acortamiento de 5 años en la esperanza de vida Por...

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Alimentos integrales: beneficios, mitos y fraudes

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La condición de "integral" es una de las características asociadas a las mejores recomendaciones sobre nuestra alimentación. Pero también una alegación con la que se engaña frecuentemente al consumidor. Bien entendida, la cualidad de “integral” ayuda a definir un...

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